Tinto Roble Cortijo La Fuente.
El Tinto Roble Cortijo La Fuente es un vino que invita a disfrutar sin complejos, combinando juventud, frescura y personalidad. Un tinto pensado para quienes buscan vinos expresivos, fáciles de beber y con carácter, capaces de acompañar tanto el día a día como momentos especiales.
Elaborado a partir de un 40% de Cabernet Saugvinon, que aporta estructura e intensidad, y un 60% de Syrah, responsable de su perfil frutal y su suavidad. Variedades con una media de 30 años de edad, y con una recogida manual.
Tras la fermentación con pieles y el remontado responsable de darle su vitalidad y color, este vino realiza una crianza de seis meses en barricas de roble americano nuevas y seminuevas, el tiempo justo para redondear el vino sin ocultar su esencia joven.
Elaborado bajo la Denominación de Origen Protegida Sierras de Málaga.
CATA A LA VISTA
Presenta un atractivo color rojo rubí con capa media-alta. Reflejos violáceos por su juventud. Limpio y brillante.
CATA A LA NARIZ
Destacan la fruta roja (cereza, grosellas), frutos negros (moras, ciruelas). Aparecen notas especiadas, tostados y algo de cacao. Recuerdos balsámicos sin perder el caracter juvenil.
CATA EN BOCA
Se muestra fresco, frutal y equilibrado, con un tanino bien integrado que aporta estructura sin resultar agresivo. Su paso por boca es amable y fluido, invitando a seguir bebiendo.
ARMONÍAS
Carnes blancas, embutidos, quesos y tapas. Es un vino versátil y perfecto para compartir.
Juan Luis de la Rosa (propietario verificado) –
Muy lograda combinación de Cabernet Souvignon y Syrah. Un vino muy sugerente, con personalidad y muy bien elaborado. Aunque por la diferencia merece la pena el crianza. Relación calidad precio muy buena.