CATA A LA VISTA
Color amarillo pálido, pajizo verdoso, muy limpio y brillante.
CATA A LA NARIZ
Delicado y complejo, con muchos matices, flores blancas, levadura, tostados, frutos secos (almendras), especiado, con toques balsámicos, invita a olerlo y volverlo a oler durante muchos minutos sin llevarlo a la boca.
CATA EN BOCA
En boca se muestra muy seco y fresco, sabroso, con notas salinas, equilibrado, de final largo donde vuelven a aparecer las almendras recién tostadas. Un vino muy original y rico.
ARMONÍAS
Como entrante o aperitivo (jamón e ibéricos, quesos curados, olivas, almendras…). Excelente con mariscos y pescados.
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